Nếu bạn cần nấu cơm với số lượng lớn để phục vụ nhu cầu của nhà hàng, bếp ăn công nghiệp trong các công ty, trường học, bệnh viện, kèm theo các yêu cầu như:

• Nấu cơm công suất lớn trong thời gian ngắn.
• Khả năng nấu đều và nhanh, không bị cháy cơm.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Thiết kế nhỏ gọn, Tiết kiệm không gian bếp.
• Chất liệu cao cấp (inox, thép không gỉ) cho tuổi thọ cao và tính vệ sinh dễ dàng.
• Tiện dụng và dễ lắp đặt: ít linh kiện, dễ dàng lắp đặt và các chức năng sử dụng cũng đơn giản. Nếu vậy, tủ nấu cơm công nghiệp chính là thiết bị mà bạn cần. Hãy cùng tìm hiểu về loại thiết bị nấu cơm công nghiệp hiệu quả này nhé.

Tủ nấu cơm công nghiệp là gì?

Tủ nấu cơm công nghiệp - hay tủ cơm công nghiệp - là một loại thiết bị giúp nấu cơm số lượng lớn một cách nhanh chóng và đảm bảo chất lượng. Đây là thiết bị nấu cơm đặc biệt phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể phục vụ đông nhân viên như: nhà máy, trường học, bệnh viện, cần phục vụ suất ăn nhanh chóng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Tủ cơm công nghiệp có dung tích nấu lớn bởi bên trong được chia làm nhiều ngăn, mang lại khả năng nấu chín cùng lúc số lượng lớn cơm hoặc hấp các món ăn khác. Cơm sau khi nấu giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng bên trong.

Cấu tạo tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp có khung vỏ được làm từ 100% inox cao cấp, đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Bên trong có các rãnh để xếp khay cơm theo tầng, có thể từ 4-24 tầng để tăng hiệu suất nấu. Lớp cách nhiệt: Có lớp cách nhiệt Polyurethane dày 4mm giúp tủ cách nhiệt hiệu quả và an toàn khi sử dụng. Van xả áp: Để giữ nhiệt độ bên trong và bên ngoài tủ cân bằng. Tay cầm ở cửa tủ: Thuận tiện khi đóng mở tủ và chống nóng khi thao tác. Bánh xe dưới chân tủ: Để di chuyển dễ dàng trong không gian bếp hoặc từ khu bếp ra khu phục vụ.

Tủ cơm công nghiệp được phân loại ra sao?

Theo cơ chế hoạt động, tủ cơm công nghiệp có thể chia thành:

Tủ nấu cơm công nghiệp dùng điện hay còn gọi là tủ cơm điện công nghiệp Tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas. Tủ nấu cơm công nghiệp sử dụng cả gas và điện.

Theo công suất nấu cơm, có thể chia thành:

• Tủ cơm công nghiệp 4 khay:

• Tủ cơm công nghiệp 6 khay:

• Tủ cơm công nghiệp 8 khay:

• Tủ cơm công nghiệp 10 khay:

• Tủ cơm công nghiệp 12 khay:

• Tủ cơm công nghiệp 24 khay:

Trong đó, tủ cơm 12 khay là loại tủ cơm công nghiệp được sử dụng khá phổ biến hiện nay do khả năng nấu nhiều kèm theo chi phí đầu tư vừa phải, giá mua chỉ từ 9 triệu đồng (nguồn: thienbinhgroup.com).

Cơ sở kinh doanh ẩm thực nào cần sử dụng tủ cơm công nghiệp?

Có thể bạn có một quán ăn nhỏ, hàng cơm bình dân và cho rằng sử dụng nồi nấu cơm công nghiệp là đủ rồi. Nhưng nếu quản lý những nhà hàng, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn thì khác, nồi cơm điện sẽ không đủ phục vụ hoặc bạn phải đầu tư số lượng nồi cơm nhiều mới có thể đáp ứng nhu cầu. Khi trang bị tủ cơm công nghiệp, khả năng nấu cơm của cơ sở kinh doanh ẩm thực của bạn chắc chắc được cải thiện, bởi vì hiệu suất củ tủ nấu công nghiệp sẽ giúp cho:

• Đa dạng dung tích, khối lượng cơm nấu được (tùy thuộc vào số khay của tủ), do đó tiết kiệm công sức nấu cơm.
• Chất lượng cơm đạt yêu cầu cao để sử dụng cho bữa ăn.
• Rút ngắn thời gian chế biến.
• Chi phí đầu tư tối ưu, sử dụng bền bỉ, lâu dài. Với mức chi phí chỉ hơn 6 triệu đồng là có thể trang bị được 1 tủ nấu cơm 4 khay rồi.

Tóm lại, tủ cơm công nghiệp giúp bạn nấu cơm nhanh chóng, an toàn và đạt chất lượng tốt hơn cho bữa ăn tập thể. Vì vậy, đây chắc chắn là một trong những thiết bị bếp công nghiệp mà bạn cần lưu tâm trang bị cho cơ sở kinh doanh ẩm thực của mình.

Cơm tấm là một món ăn truyền thống thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, để nấu cơm tấm ngon, số lượng lớn thì người nấu cần phải có sự tỉ mỉ, kỹ năng và sử dụng thành thạo thiết bị nấu cơm. Việc chọn lựa nguyên liệu đúng cách, áp dụng quy trình nấu phù hợp và kỹ năng nấu là những yếu tố then chốt để tạo ra một đĩa cơm tấm hoàn hảo.

Quán ăn bình dân thường là nơi mọi người tìm kiếm những bữa ăn ngon, sạch và giá cả phải chăng. Trong quá trình phục vụ khách hàng, việc chọn lựa tủ cơm công nghiệp phù hợp sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng cơm và hiệu suất hoạt động của quán.

Trong các năm gần đây sự phổ biến của các thiết bị công nghiệp ngày càng nhiều đặc biệt là các thiết bị làm lạnh. Xuất xứ từ thương hiệu Unique nổi tiếng của Hàn Quốc, thiết bị tủ mát, tủ đông nửa mát nửa đông 4 cánh Unique là một dòng sản phẩm đại diện cho các thiết bị tủ lạnh ngày nay, do sở hữu đa dạng các tính năng, công dụng với khả năng làm lạnh nhanh, tiết kiệm nhiên liệu và vô cùng thân thiện với môi trường.

Tủ trưng bày đẹp là một trong những dòng thiết bị lạnh công nghiệp được các đơn vị kinh doanh ẩm thực sử dụng rất phổ biến hiện nay

Bàn đông Berjaya là một thiết bị lạnh công nghiệp được sử dụng khá phổ biến hiện nay. Thiết bị này được sử dụng tại các nhà hàng, khách sạn

Tủ đông 4 cánh công nghiệp của Happys được Thiên Bình nhập khẩu chính hãng, giá tốt nhất thị trường. Liên hệ HN 0916.905.888 - HCM 0981.70.70.98

Mua dụng cụ làm bánh ở đâu chất lượng, giá tốt nhất hiện nay? Thiên Bình là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị làm bánh tốt nhất hiện nay.

Tủ đông cao cấp là dòng thiết bị lạnh công nghiệp chuyên dùng đẻ bảo quản số lượng lớn thực phẩm trong bếp ăn nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp.

Tủ đông Berjaya 6 cánh inox là dòng thiết bị lạnh công nghiệp được dùng để bảo quản đa dạng các loại thực phảm khác nhau trong thời gian dài.

Bạn là người yêu thích làm bánh, muốn sắm cho mình những trang thiết bị làm bánh cần thiết nhất. Vậy bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây về những dụng cụ, máy móc làm bánh cần thiết nhất giúp bạn làm ra những mẻ bánh ngon, hấp dẫn khách hàng.

Nhà bếp nhà hàng bao gồm nhiều bộ phận, phân chia thành nhiều khu vực, sử dụng hệ thống thiết bị bếp công nghiệp hiện đại và ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình kinh doanh của nhà hàng. Chính vì vậy, việc thiết kế bếp nhà hàng cần được chú trọng đầu tư để xây dựng một bếp ăn công nghiệp đúng chuẩn và cho năng suất hoạt động cao.

Bánh mì ngọt được xem là một thực phẩm có sức cuốn hút lớn trên thị trường. Hiện nay có nhiều tiệm bánh mì ngọt được ra đời và ngày càng phát triển để phục vụ nhu cầu ăn uống của con người. Dây chuyền sản xuất bánh mì ngọt được trang bị ở hầu hết các tiệm bánh lớn nhỏ. Khi sử dụng dây chuyền sản xuất sẽ mang đến những lợi ích và đạt hiệu quả như thế nào, hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Một trong những loại bánh được khách hàng ưa chuộng hiện nay là bánh chocopie. Với hương vị đặc trưng cùng vị ngon hấp dẫn, mềm nên đây là loại bánh chinh phục vị giác thành công của rất nhiều người. Vậy dây chuyền sản xuất bánh chocopie có những gì? Bạn hãy Cùng tìm hiểu những lợi ích trong quá trình sử dụng sản phẩm qua bài viết dưới đây.

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn mẫu thiết kế bếp nhà hàng nào để ưng ý và phù hợp với quy mô nhà hàng, khách sạn của mình thì có thể tham khảo một số thiết kế tiêu biểu hot nhất trong năm 2021 đang được ưa chuộng sau đây.

Món bánh gạo Hàn Quốc hay còn gọi là tokbokki là món ăn truyền thống của xứ sở Hàn Quốc. Ngay từ lúc được du nhập vào Việt Nam, tokbokki đã nhanh chóng được nhiều người ưa chuộng và trở nên phổ biến trong hàng loạt các quán xá từ quán ăn vỉa hè đến các nhà hàng cao cấp. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu quy trình sản xuất bánh gạo Hàn Quốc thi hãy tham khảo bài viết dưới đây, hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người!

Nhà bếp công nghiệp là mô hình được sử dụng rộng rãi và phổ biến hiện nay. Người tiêu dùng muốn vận hành và đạt hiệu quả tối đa khi làm việc với bếp ăn công nghiệp cần tìm hiểu và nắm được những điều cơ bản về nhà bếp công nghiệp. Bài viết sau sẽ giới thiệu khái quát, cơ bản về nhà bếp công nghiệp.

Bạn có biết làm sao để sử dụng lò nướng điện hay dùng gas như thế nào vừa đảm bảo an toàn vừa gia tăng hiệu quả hay không? Nên mua lò nướng công nghiệp ở đâu chất lượng? Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để có câu trả lời tốt nhất nhé!

Lò nướng điện hay lò nướng gas là một trong những thiết bị làm bánh cần thiết và sử dụng phổ biến hiện nay. Vậy làm sao để sử dụng thiết bị này an toàn và hiệu quả? Nên mua thiết bị ở đâu vừa chất lượng, uy tín? Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Bánh tráng là một loại bánh được làm ra bằng cách tráng bột mỏng từng phần rồi phơi cho đến khi khô. Kỹ thuật sản xuất bánh tráng phải trải qua khá nhiều công đoạn. Bằng việc thay đổi và điều chỉnh một số công đoạn hoặc nguyên liệu đầu vào ta đã có thể tạo ra được những loại bánh tráng khác nhau. Với dây chuyền sản xuất bánh tráng sẽ giúp sản xuất với số lượng lớn và rút ngắn thời gian sản xuất so với cách làm truyền thống.